Auszubildende Konditor/Konditorin (m/w/d)
ab August 2020

  • Cologne
  • Ausbildung/Studium

EINLEITUNG

IHRE PERSÖNLICHKEIT IST UNSER GEWINN 

EXCELSIOR HOTEL ERNST - BEWUSST KARRIERE MACHEN 
Werden Sie ein Teil von uns und wir begleiten Sie auf Ihrem Karriereweg als:

Auszubildende Konditor/Konditorin (m/w/d)
ab August 2020
 

Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie.

Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.

IHRE AUFGABEN

Sie wollten schon immer in die süße Welt der Pâtisserie eintauchen und verspüren eine Leidenschaft für das Konditorhandwerk? Sie haben Spaß daran Gäste kulinarisch zu verwöhnen und verfügen über ein hohes Maß an Kreativität?
Dann ist die Ausbildung Konditor/Konditorin genau das Richtige für Sie! Was wäre eine Hochzeit ohne Torte, Weihnachten ohne Christstollen oder die Sommerzeit ohne Eis! Im Excelsior Hotel Ernst wird die Handwerkskunst noch großgeschrieben und passend zu jeder Jahreszeit feinste Pralinen, Kuchen und hauseigene Spezialitäten handgefertigt. In Ihrer dreijährigen Ausbildung erlernen Sie in der Pâtisserie die Zubereitung von Dessertkreationen, die Ihr Herz höherschlagen lassen. Sie arbeiten nur mit den besten Zutaten und Rohstoffen und lernen diese geschmackvoll zuzubereiten. Bei zahlreichen Großveranstaltungen und exklusiven Feiern in unseren Hotelrestaurants kreieren Sie außergewöhnliche Dessertvariationen und schauen über den Tellerrand der Luxusgastronomie hinaus. 
Nach Ihrer Ausbildung bieten wir Ihnen die Möglichkeit Ihre Fachkompetenz bei einem Traineeship der Selektion Deutscher Luxushotels zu erweitern oder starten Sie Ihre berufliche Laufbahn direkt in einem unserer exzellenten Restaurants.
 

DAS IST EXCELSIOR

  • Ein abwechslungsreicher und interessanter Berufseinstieg mit internationalen Karrierechancen
  • Praxisorientierte Ausbildung mit Einbindung in die operativen und administrativen Abläufe
  • Eine Plattform für den offenen Austausch in Form von Azubimeetings und individuellen Beurteilungsgesprächen    
  • Die Teilnahme am Azubiwettbewerb der Selektion Deutscher Luxushotels
  • Individuelle Schulungen und Trainings speziell für unsere Auszubildenden
  • besondere Weiterbildungsangebote (Crosstrainings in der Selektion, IHK Barmixerausbildung)
  • Optional: ein Auslandsaufenthalt mit dem Programm ERASMUS+
  • spezielle Azubiprojekte und die Möglichkeit an seinen Herausforderungen zu wachsen
  • Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels
  • Mitglied der fairjob Hotels - eine Initiative der Tophotels in Deutschland

Interested?

Hochholzer, Henry

Tel: 0221 2701