Auszubildende Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w/d)
ab August 2020

  • Cologne
  • Ausbildung/Studium

EINLEITUNG

IHRE PERSÖNLICHKEIT IST UNSER GEWINN 

EXCELSIOR HOTEL ERNST - BEWUSST KARRIERE MACHEN 
Werden Sie ein Teil von uns und wir begleiten Sie auf Ihrem Karriereweg als:

Auszubildende Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w/d)
ab August 2020
 

Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie.

Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.

IHRE AUFGABEN

Sie sind kommunikativ, lesen Wünsche von den Augen ab und sind im Herzen ein wahrer Gastgeber? Dann ist der Ausbildungsberuf zur Restaurantfachfrau/-mann genau das Richtige für Sie!
Im Excelsior Hotel Ernst lernen Sie als Auszubildender allen bedeutenden Bereichen kennen, die Sie als zukünftiger Gastgeber benötigen. Die dreijährige Ausbildung ist anspruchsvoll, umfangreich und bietet Ihnen eine unvergleichliche Vielfalt. Im Restaurant Hanse Stube erlernen Sie den klassischen englischen Service, der nur noch selten zu finden ist, vom Tranchieren und Filetieren am Tisch bis hin zum Annoncieren vor dem Gast. Das asiatische Sternerestaurant taku bietet Ihnen die Möglichkeit in einem der besten ostasiatischen Restaurants Deutschland Ihre Fachkenntnisse auf Sterneniveau zu perfektionieren. Zudem wirken Sie im Bankett- und Veranstaltungsservice mit und erwerben in der Piano Bar die Mixtechniken des Barchefs. 
Nach Ihrer Ausbildung stehen Ihnen viele Türen offen - ob Betriebswirt, Restaurantmeister oder Sommelier - wir unterstützen Sie bei Ihrer persönlichen Laufbahn!
 

DAS IST EXCELSIOR

  • Ein abwechslungsreicher und interessanter Berufseinstieg mit internationalen Karrierechancen
  • Praxisorientierte Ausbildung mit Einbindung in die operativen und administrativen Abläufe
  • Eine Plattform für den offenen Austausch in Form von Azubimeetings und individuellen Beurteilungsgesprächen    
  • Die Teilnahme am Azubiwettbewerb der Selektion Deutscher Luxushotels
  • Individuelle Schulungen und Trainings speziell für unsere Auszubildenden
  • besondere Weiterbildungsangebote (Crosstrainings in der Selektion, IHK Barmixerausbildung)
  • Optional: ein Auslandsaufenthalt mit dem Programm ERASMUS+
  • spezielle Azubiprojekte und die Möglichkeit an seinen Herausforderungen zu wachsen
  • Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels
  • Mitglied der fairjob Hotels - eine Initiative der Tophotels in Deutschland

Interested?

Hochholzer, Henry

Tel: 0221 2701